15 cosas que hacer en Múnich (más allá de las cervecerías)

Múnich es mucho más que el Oktoberfest. La capital de Baviera combina un casco antiguo peatonal y de cuento con palacios reales, museos de talla mundial, enormes parques verdes y los Alpes a un paso para una excursión. Aquí tienes 15 de las mejores cosas que hacer, empezando por el centro y avanzando hacia afuera.

1. Contempla el Glockenspiel en Marienplatz

La plaza central de Múnich es donde todo empieza. El neogótico Nuevo Ayuntamiento domina uno de sus lados y, dos veces al día (a las 11:00 y al mediodía, más a las 17:00 en verano), el Glockenspiel de su torre cobra vida con 32 figuras que recrean una boda real y una danza de toneleros. Llega unos minutos antes y mira hacia arriba.

2. Sube al Alter Peter por las vistas

Para disfrutar de las mejores vistas del casco antiguo, sube los aproximadamente 300 escalones de la torre de la iglesia de San Pedro, la parroquia más antigua de Múnich, conocida cariñosamente como Alter Peter. Desde lo alto miras directamente por encima de los tejados hacia la Frauenkirche y, en un día despejado, hacia los Alpes en el horizonte.

3. Picotea por el Viktualienmarkt

Justo al sur de Marienplatz, este mercado de comida al aire libre lleva comerciando más de 200 años. Recorre puestos de queso, embutidos, especias, flores y manjares bávaros, y luego busca sitio en su pequeño biergarten, que por tradición va rotando qué cervecería de Múnich sirve.

4. Observa a los surfistas en el Englischer Garten

Uno de los mayores parques urbanos del mundo (más grande que el Central Park de Nueva York), el Jardín Inglés es el corazón verde de Múnich. Pasa junto al biergarten de la Torre China y las praderas para tomar el sol hasta llegar al Eisbach, una ola de río estacionaria donde surfistas con traje de neopreno cabalgan todo el año en pleno centro de la ciudad.

5. Pasa una tarde en una cervecería

Ninguna visita está completa sin una tarde en una cervecería. La Hofbräuhaus es la famosa: ruidosa, histórica y llena de música oompah, mientras que los lugareños suelen preferir las cervecerías Augustiner, más tranquilas. Pide una Maß, un pretzel y un plato de algo asado, y acomódate.

6. Recorre la Residenz

El antiguo palacio real de los monarcas bávaros es uno de los grandes interiores de Europa: más de 100 salas de esplendor renacentista, barroco y rococó, además de un tesoro que reluce con coronas y joyas. Es inmenso, así que dedícale un par de horas.

7. Escápate al palacio de Nymphenburg

Este extenso palacio barroco de verano, a un corto trayecto en tranvía desde el centro, era el refugio de temporada cálida de la realeza. Lo más destacado es la Galería de las Bellezas y el enorme parque paisajístico que hay detrás, hecho para un paseo largo y pausado.

8. Ponte manos a la obra en el Deutsches Museum

El mayor museo de ciencia y tecnología del mundo es un paraíso interactivo (aviones, barcos, túneles mineros y experimentos en directo) repartido por una isla del Isar. Ideal para un día de lluvia o para quien viaje con niños.

9. Piérdete un día en el Kunstareal

El barrio de los museos de Múnich concentra las tres pinacotecas y mucho más en unas pocas manzanas caminables. La Alte Pinakothek alberga a los antiguos maestros, y la Pinakothek der Moderne abarca arte y diseño modernos: los amantes del arte pueden desaparecer aquí felizmente durante un día.

10. Maravíllate en BMW Welt

Incluso a quienes no les van los coches disfrutan del futurista BMW Welt, una sala de exposición gratuita de máquinas relucientes frente al museo de la marca y a su torre-sede con forma de cuatro cilindros. Está justo al lado del Parque Olímpico.

11. Sube a la torre del Olympiapark

Construido para los Juegos Olímpicos de verano de 1972, los amplios techos entoldados de este parque siguen pareciendo futuristas. Sube a la Torre Olímpica para disfrutar de una panorámica de la ciudad hasta los Alpes, recorre el lago o asiste a un concierto al aire libre en verano.

12. Asómate a la Asamkirche

Escondida entre comercios de una calle concurrida, esta diminuta iglesia barroca es una de las joyas ocultas de Múnich: construida por los hermanos Asam como su capilla privada y repleta de arriba abajo de oro, frescos y dramatismo. Fácil de pasar de largo, muy digna de entrar.

13. Excursión al castillo de Neuschwanstein

El castillo de cuento que inspiró a Disney se encuentra a unas dos horas al sur de Múnich. Reserva las entradas con mucha antelación y combínalo con el paisaje alpino de los alrededores de Füssen para una jornada completa: es uno de los lugares más visitados de toda Alemania.

14. Reflexiona en el Memorial de Dachau

En el emplazamiento del primer campo de concentración nazi, a las afueras de Múnich, el Memorial de Dachau supone medio día sobrecogedor pero importante. La entrada es gratuita, y una audioguía te ayuda a asimilar la historia con el peso que merece.

15. Encuentra la Huella del Diablo en la Frauenkirche

La catedral emblemática de Múnich, con sus dos características torres de cúpula acebollada, define el perfil de la ciudad. Entra para descubrir la legendaria «Huella del Diablo» incrustada en el suelo de la entrada y, en verano, sube a una torre para una vista más de los tejados.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos días se necesitan en Múnich?

De dos a tres días cubren el casco antiguo, una cervecería, uno o dos museos y el Englischer Garten. Añade un día para una excursión a Neuschwanstein o Dachau.

¿Merece la pena visitar Múnich fuera del Oktoberfest?

Sin duda. Los biergarten funcionan todo el verano, los mercados navideños son mágicos en diciembre y los palacios y museos abren todo el año. El Oktoberfest es un extra, no la única razón para venir.

¿Es cara Múnich?

Es una de las ciudades más caras de Alemania, pero la comida callejera, los biergarten y las atracciones gratuitas como el Englischer Garten y BMW Welt ayudan a mantener el gasto bajo.

¿Cómo moverse por Múnich?

A pie por el centro, y con una excelente red de U-Bahn, S-Bahn y tranvía para todo lo demás. No necesitarás coche.